Author Archive

Millionen Herztote durch falsche Ernährung

23 Jun 2017 2 Kommentare by

Global sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen Todesursache Nummer Eins – und das hat oft selbstverschuldete Gründe. Der wichtigste Grund ist eine falsche Ernährung, so das Ergebnis der Studie eines internationales Forscherteam, die jüngst im „Journal of the American College of Cardiology“, über die die Ärzte Zeitung berichtet.   Der Studie zufolge ist ungesunde Ernährung an etwa der Hälfte […]

Diabetes, Fast & Slow, FOOD-DOKTOR, Herz & Kreislauf, WIE WIR ESSEN, Wohl bekomm's Weiterlesen

Kirschen sind reif!

22 Jun 2017 Keine Kommentare by

Glücklich, wer jetzt einen Kirschbaum sein eigen nennen kann. Der kann ab sofort täglich pfundweise frische süße Früchte naschen. Trotz des wechselhaften und zeitweise kalten Wetters im Frühjahr sind die Kirschen – zumindest im Rheinland – gut durch die Blüte gekommen und legen nun sogar einen Frühstart hin: Unser Baum hatte noch selten so viele gesunde […]

Lebensmittel, Obst, Gemüse & Nüsse, WAS WIR ESSEN Weiterlesen

Lebensmittel: Was bedeutet Reformulierung?

21 Jun 2017 Keine Kommentare by

In jüngster Zeit ist häufiger von der ‚Reformulierungsstrategie‘ des Bundesministers für Ernährung zu lesen. Manchmal wird stattdessen auch der Begriff ‚Reduktionsstrategie‘ verwendet. Was heißt das? Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) will, dass sich die Deutschen gesünder ernähren. Mit der Reformulierungs- bzw. Reduktionsstrategie will er erreichen, dass der Gehalt industriell gefertigter Lebensmittel an Zucker, Salz und Fett […]

Ernährungswirtschaft, Lebensmittel, VERBRAUCHER, Verbraucherschutz Weiterlesen

Wenn der Eismann zweimal klingelt…

15 Jun 2017 Keine Kommentare

Wenn der Eismann zum zweiten Mal klingelt, bin ich meist schon an der Tür – ich lege einen kurzen Spurt ein, damit er bloß nicht schon weg ist. Jetzt, wo es heiß ist, kommt er täglich – immer so gegen vier. Genau zur richtigen Zeit, um eine kleine Pause einzulegen  mit einem herrlich kühlen Eis. […]

Weiterlesen

Ernährungsberatung – in den Wechseljahren wichtiger denn je

14 Jun 2017 Keine Kommentare

Eine Anpassung von Ernährung und Lebensstil während der Wechseljahre und danach kann die Lebenssituation von Frauen  positiv verändern – z. B. durch Steigerung der Vitalität, emotionale Stabilisierung und ein geringeres Risiko für die verschiedensten Erkrankungen. Dr. oec. troph. Birgit-Christiane Zyriax, Ernährungs- wissenschaftlerin und Präventologin am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf und Mitglied des Vorstandes der Deutschen Menopause Gesellschaft […]

Weiterlesen

Weißbuch: Die Deutschen und ihre Verdauung

12 Jun 2017 Keine Kommentare

Nach Ansicht der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) sind die Krankheiten der Verdauungsorgane eine ‚verkannte‘ Volkskrankheit. So werden rund zwei Millionen Menschen, die an einer Erkrankung des Verdauungssystems leiden, jährlich im Krankenhaus behandelt, wie die DGVS im Zusammenhang mit der Veröffentlichung des neuen „Weißbuch Gastroenterologische Erkrankungen 2017“ feststellt.   Die Behandlung der […]

Weiterlesen

Schwertfischfilet vom Grill mit Spargel und Blattspinat

05 Jun 2017 Keine Kommentare

Zutaten für 2 Portionen 2 Schwertfischfilets à ca 180 – 200 g, ½ Limette oder Zitrone, 400 gr. weiße Spargel, 250 gr. feinen Babyblattspinat, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Prise Zucker, 80 g Butter für den Spargel, 2 EL Olivenöl für den Spinat, Petersilie Für die Fischmarinade Saft einer ½ Limette, 2-3 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, […]

Weiterlesen
Folgen
Get every new post delivered to your inbox
Join millions of other followers
Powered By WPFruits.com