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Fettqualität: Auf die Fettsäuren kommt es an

26 Sep 2013 Keine Kommentare

Dass Fett nach den jüngsten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft nicht das Übel ist, für das es lange gehalten wurde, heißt nun sicher nicht, dass der Mensch statt Gemüse zu essen Schweinespeck zum höchsten Lebenszweck erklären sollte. Denn unser gesundheitliches Wohl oder Wehe hängt mehr noch als von der Fettmenge von der Qualität der Nahrungsfette ab, also […]

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Gregor Gysi findet alleine Essen doof

24 Sep 2013 Keine Kommentare

Gregor Gysi über Abnehmen, alleine Essen und Einsamkeit im Interview mit der taz: taz: Im letzten Jahr haben Sie etliche Kilo abgenommen. Warum? Angst vor Kontrollverlust, Eitelkeit? Gysi: Ich saß bei mir zu Hause und schaltete durch die Fernsehprogramme. Da sah ich den Kabarettisten Erwin Pelzig und neben ihm saß so ein dickes Schwabbel. Ich […]

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Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Walnusskruste

29 Mai 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 150 g Schlagsahne, 3 Eier (Größe M), Salz und Pfeffer, Muskatnuss (frisch gerieben), 250 g Tomaten, 250 g Zucchini, 600 g Kartoffeln, 8 Stiele Basilikum, 100 g Walnusskerne, 50 g Butter, 3 EL Paniermehl, Öl für die Form       Zubereitung: 1 Sahne und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und […]

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Qualität Testbeitrag

15 Mai 2013 Keine Kommentare

Testbeitrag

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Landwirtschaft Testbeitrag

15 Mrz 2013 Keine Kommentare

Test

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Machen Sie mit beim docFood Gewinnspiel!

10 Mrz 2013 Keine Kommentare

Testen Sie Ihr Wissen  rund um Essen, Ernährung, Gesundheit und Genuss: Einfach unsere aktuelle Quizfrage richtig beantworten, absenden und Daumen drücken!   Im aktuellen docFood Gewinnspiel verlosen wir drei schöne Tassen mit grafisch-buntem Design, die das Zeug zur neuen Lieblingstasse haben! docFood Ernährungsquiz März/April/Mai 2014 Gewinnen Sie eine bunte Porzellantasse aus der “Solena”-Reihe von REMEMBER® […]

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