Kategorie: FOOD-DOKTOR

Rohmilch – kann Viren von Zecken enthalten

26 Jun 2017 Keine Kommentare by

Unbehandelte Ziegenmilch vom Biohof – das muss doch ein gesunder Genuss sein. Das dachte sich eine Familie beim Besuch eines Ziegenhofs im Kreis Reutlingen im vergangenen Sommer und probierte die angebotene frische Ziegenmilch. Was keiner ahnen konnte: Die Milch war mit dem Virus der Frühsommer- Meningoenzephalitis (FSME) befallen, Vater und Sohn erkrankten an Hirnhautentzündung und […]

FOOD-DOKTOR, Milch, Käse & Eier, VERBRAUCHER, Verbraucherschutz, WAS WIR ESSEN Weiterlesen

Millionen Herztote durch falsche Ernährung

23 Jun 2017 2 Kommentare by

Global sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen Todesursache Nummer Eins – und das hat oft selbstverschuldete Gründe. Der wichtigste Grund ist eine falsche Ernährung, so das Ergebnis der Studie eines internationales Forscherteam, die jüngst im „Journal of the American College of Cardiology“, über die die Ärzte Zeitung berichtet.   Der Studie zufolge ist ungesunde Ernährung an etwa der Hälfte […]

Diabetes, Fast & Slow, FOOD-DOKTOR, Herz & Kreislauf, WIE WIR ESSEN, Wohl bekomm's Weiterlesen

Ernährungsberatung – in den Wechseljahren wichtiger denn je

14 Jun 2017 Keine Kommentare by

Eine Anpassung von Ernährung und Lebensstil während der Wechseljahre und danach kann die Lebenssituation von Frauen  positiv verändern – z. B. durch Steigerung der Vitalität, emotionale Stabilisierung und ein geringeres Risiko für die verschiedensten Erkrankungen. Dr. oec. troph. Birgit-Christiane Zyriax, Ernährungs- wissenschaftlerin und Präventologin am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf und Mitglied des Vorstandes der Deutschen Menopause Gesellschaft […]

Ernährungsprofis, FOOD-DOKTOR Weiterlesen

Weißbuch: Die Deutschen und ihre Verdauung

12 Jun 2017 Keine Kommentare

Nach Ansicht der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) sind die Krankheiten der Verdauungsorgane eine ‚verkannte‘ Volkskrankheit. So werden rund zwei Millionen Menschen, die an einer Erkrankung des Verdauungssystems leiden, jährlich im Krankenhaus behandelt, wie die DGVS im Zusammenhang mit der Veröffentlichung des neuen „Weißbuch Gastroenterologische Erkrankungen 2017“ feststellt.   Die Behandlung der […]

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Diabetes: Skalpell statt Medikamente?

09 Mai 2017 1 Kommentar

Die chirurgische Magenverkleinerung könnte für Typ 2-Diabetiker mit Adipositas in Zukunft zu einer therapeutischen Standard-Option werden. Dafür haben sich Experten internationaler Diabetesorganisationen  im Rahmen des 2nd Diabetes Surgery Summit in London ausgesprochen.  Um ihrer Forderung Nachdruck zu verleihen, haben sie schon mal entsprechende Leitlinien formuliert .   Nach einem Bericht im Online-Portal der Ärztezeitung sehen […]

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Können Nüsse vor Darmkrebs schützen?

04 Mai 2017 Keine Kommentare

Walnüsse können das Wachstum von Krebszellen im Darm reduzieren. Das haben Ernährungswissenschaftler der Universität Jena in einer Studie gezeigt. Untersucht haben die Forscher insgesamt fünf verschiedene Nusssorten: Macadamia-, Hasel- und Walnuss sowie Mandeln und Pistazien. Nach den neuen Erkenntnissen der Forscher beruht die schützende Wirkung von Nüssen u. a. darauf, dass die körpereigene Abwehr zur Entgiftung […]

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Spermidin – Schlüssel zum ewigen Leben?

02 Mai 2017 Keine Kommentare

Schon mal was von Spermidin gehört? – Nein, Spermidin ist nichts Unanständiges, sondern eine natürliche Substanz, die u. a. in männlichem Sperma, altem Parmesan und einer Reihe weiterer Lebensmittel in größeren Mengen vorkommt. Vermutlich wird Ihnen das Spermidin in Zukunft häufiger begegnen – vor allem in den Medien. Eine Handvoll Studien hat ergeben, dass Spermidin das […]

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