Kategorie: Schadstoffe

Schimmelpilze lieben Obstsalat

02 Jul 2018 Keine Kommentare by

Praktisch, appetitlich und vitaminreich – aufgeschnittenes Obst und vorgeschnittene Blattsalate sind gerade im Sommer sehr beliebt. Verbraucher sollten  darauf achten, dass Obst und Salate, die vorgeschnitten sind, im Handel immer gekühlt angeboten und zu Hause im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Produkte vor einer mikrobiellen Kontamination zu schützen, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit […]

Allgemein, Lebensmittel, Obst, Gemüse & Nüsse, Schadstoffe Weiterlesen

Wie gefährlich Mineralöl wirklich ist

10 Dez 2015 1 Kommentar by

..und was die Diskussion über Mineralöl in Lebensmitteln mit dem Smog in Peking zu tun hat, erfahren Sie hier. Wieder einmal müssen wir uns mit der Frage beschäftigen: Wie gefährlich sind eigentlich unsere Lebensmittel? Foodwatch hat Lebensmittel auf Mineralölrückstände untersucht und warnt nun vor verschiedenen belasteten Produkten. Es handelt sich dabei ausschließlich um Trockenprodukte: Gries, […]

FOOD-DOKTOR, Konsum, Schadstoffe, VERBRAUCHER Weiterlesen

Foodwatch macht mobil gegen Mineralöl

09 Dez 2015 1 Kommentar by

Ende Oktober veröffentlichte die Verbraucherorganisation Foodwatch eine Liste mit Produkten, die Rückstände aus Mineralöl aufwiesen. Foodwatch zufolge war in Deutschland jedes fünfte getestete Produkt (9 von 42) mit Mineralöl-Rückständen belastet. Bei den betroffenen Produkten handelt es sich um pflanzliche Trockenprodukte: Reis, Nudeln, Haferflocken, Weizengrieß und Cornflakes. Foodwatch warnt vor dem Verzehr aller Produkte, bei denen […]

Getreide, Brot & Backwaren, Konsum, Schadstoffe, VERBRAUCHER, Verbraucherschutz Weiterlesen

Meersalz – mehr Plastik

24 Nov 2015 Keine Kommentare

Freunde natürlicher Produkte lieben Meersalz: Alles Gute aus dem Meer. Leider ist auch vom Schlechten aus dem Meer dabei. Dass auch Meersalz nicht mehr ist, was es vorzeiten mal war, hat eine Studie aus China herausgefunden. Forscher haben dort in Speisesalzen nach winzigen Plastikpartikeln gesucht. Ausgerechnet im Meersalz fanden sie besonders viel Mikroplastik. Weltweit werden […]

Weiterlesen

Arsen in Reis – Vorsicht bei Reiswaffeln & Co.

08 Jul 2015 Keine Kommentare

Wie wir seit der schwarzen Komödie „Arsen und Spitzenhäubchen“ wissen, war Arsen vorzeiten ein beliebtes Gift. Ganz und gar nicht witzig ist die aktuelle Meldung des Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) über Arsenverbindungen in Reis. Die können so erheblich sein, dass die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) warnt: Da das hochgradig giftige Halbmetall […]

Weiterlesen

Alles muss raus: Was bringt Detox?

05 Jan 2015 Keine Kommentare

Die fetten Tage sind vorbei. Die Feiertage haben ihre Spuren hinterlassen: Nicht nur die Hose zwickt, sondern auch das schlechte Gewissen. Neben übereilten Fitness-Studio-Abos und Diät-Vorsätzen sind Detox-Kuren einer der Renner zum Jahresbeginn. Aber was ist dran am Detox-Trend? Die Kuren versprechen in erster Linie Entschlackung und gesteigertes Wohlbefinden: Schluss mit fahlem Teint, Müdigkeit und […]

Weiterlesen

Welchen Schimmel darf man essen?

07 Jan 2014 Keine Kommentare

Schimmel in oder auf Lebensmitteln hört sich erst einmal eklig an. Tatsächlich sind Schimmelpilze für den Verderb von Lebensmitteln verantwortlich und scheiden giftige Stoffe aus, die in hohem Maße gesundheitsschädlich sind. In einigen Fällen erzeugt der Schimmel aber auch ein einzigartiges Aroma, zum Beispiel bei Käse oder Salami. Schimmel bei der Reifung von Lebensmitteln Bei […]

Weiterlesen
Folgen
Get every new post delivered to your inbox
Join millions of other followers
Powered By WPFruits.com