Kategorie: REZEPTE

Hähnchen-Schlemmerbraten

09 Okt 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 1 Hähnchenrollbraten (ca. 600 g), 2 Knoblauchzehen, 2 Gewürz-Gurken, ½ Becher Crème fraîche, 100 g geräucherter Speck, 100 g Champignons, 2 rote Paprika, 2 Fleischtomaten, 1 Zwiebel, Öl, Gewürze, Soßenbinder       Zubereitung: 1 Den Rollbraten kalt abbrausen, trocknen und mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika würzen. 2 Öl oder […]

Weiterlesen

Geschmorter Hähnchen-Rollbraten

09 Okt 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: Hähnchen-Rollbraten (ca. 600 g) 4-6 große Kartoffeln 2 Möhren 250 ml Geflügel-Fond 250 ml Wasser Öl, Gewürze, Saucenbinder   Zubereitung: 1 Den Hähnchen-Rollbraten abbrausen und trocknen, in heißem Öl rundum kräftig anbraten. 2 Danach Wasser und Fond angießen und in der geschlossenen Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 40 min. schmoren. Zwischendurch […]

Weiterlesen

Leckere Laugenbrezeln

09 Okt 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 10 Stück: 375 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker 250 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 l Wasser 40 g Natronpulver Hagelsalz   Zubereitung: 1 Mehl in einer großen Rührschüssel sorgfältig mit der Hefe vermischen. Salz, Zucker und lauwarmes Wasser zufügen und alles in etwa 5 Minuten mit den Knethaken […]

Weiterlesen

Puten-Schlemmerbraten

09 Okt 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 1 Putenrollbraten (etwa 1 kg) 2 Knoblauchzehen 2 Gewürz-Gurken ½ Becher Crème fraîche 100 g geräucherter Speck 100 g Champignons 2 rote Paprika 2 Fleischtomaten 1 Zwiebel Öl, Gewürze, Saucenbinder   Zubereitung: Fleisch kalt abbrausen, trocknen und mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprika würzen. Öl oder Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. […]

Weiterlesen

Zucchini-Kartoffel-Gratin mit Walnusskruste

29 Mai 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 150 g Schlagsahne, 3 Eier (Größe M), Salz und Pfeffer, Muskatnuss (frisch gerieben), 250 g Tomaten, 250 g Zucchini, 600 g Kartoffeln, 8 Stiele Basilikum, 100 g Walnusskerne, 50 g Butter, 3 EL Paniermehl, Öl für die Form       Zubereitung: 1 Sahne und Eier verrühren, mit Salz, Pfeffer und […]

Weiterlesen
Folgen
Get every new post delivered to your inbox
Join millions of other followers
Powered By WPFruits.com