Kategorie: VERBRAUCHER

Schweinepest ante portas

28 Aug 2017 Keine Kommentare

Kaum sind die Fipronil-Eier vom Tisch, droht der Lebensmittelbranche neues Ungemach. Betroffen ist diesmal die Fleischwirtschaft: Die Schweinepest steht vor der Tür. Nach Ansicht von Experten ist schon nicht mehr die Frage, ob die Schweinepest nach Deutschland kommt, sondern nur noch: Wann wird sie Deutschland erreichen? Ein Auftreten der Schweinepest in Deutschland wäre mit katastrophale […]

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Online-Kurs: Mehr Nachhaltige Ernährung geht nicht

23 Aug 2017 1 Kommentar

Sie interessieren sich für Nachhaltigkeit in der Ernährung, Ihre Vorstellung davon ist aber immer noch vage und sie wüssten darüber gerne mehr? Dann kann Ihnen jetzt online geholfen werden: Die Arbeitsgruppe Nachhaltige Ernährung e.V. unter Leitung des Ernährungswissenschaftlers Dr. Karl von Körber hat jetzt ein Mammutprojekt zur Nachhaltigen Ernährung auf einem eigens dafür eingerichteten YouTube-Kanal […]

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Diät-Coachings im Netz – (k)ein Weg zur Traumfigur

21 Aug 2017 1 Kommentar

Diät war nie leichter als heute: Denn immer und überall bietet das Internet Menschen mit Gewichts- und Figurproblemen seine Hilfe an. Online-Diät-Coachings sind im Trend und manche werben sogar damit, kostenlos zu sein. Aber halten die Online-Diäten, was sie versprechen? Die Verbraucherzentrale Hamburg (VZHH) hat einige Gratis-Angebote stichprobenartig überprüft und rät Verbrauchern zur Vorsicht. Das […]

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Rohmilch – kann Viren von Zecken enthalten

26 Jun 2017 Keine Kommentare

Unbehandelte Ziegenmilch vom Biohof – das muss doch ein gesunder Genuss sein. Das dachte sich eine Familie beim Besuch eines Ziegenhofs im Kreis Reutlingen im vergangenen Sommer und probierte die angebotene frische Ziegenmilch. Was keiner ahnen konnte: Die Milch war mit dem Virus der Frühsommer- Meningoenzephalitis (FSME) befallen, Vater und Sohn erkrankten an Hirnhautentzündung und […]

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Lebensmittel: Was bedeutet Reformulierung?

21 Jun 2017 Keine Kommentare

In jüngster Zeit ist häufiger von der ‚Reformulierungsstrategie‘ des Bundesministers für Ernährung zu lesen. Manchmal wird stattdessen auch der Begriff ‚Reduktionsstrategie‘ verwendet. Was heißt das? Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) will, dass sich die Deutschen gesünder ernähren. Mit der Reformulierungs- bzw. Reduktionsstrategie will er erreichen, dass der Gehalt industriell gefertigter Lebensmittel an Zucker, Salz und Fett […]

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Wenn der Eismann zweimal klingelt…

15 Jun 2017 Keine Kommentare

Wenn der Eismann zum zweiten Mal klingelt, bin ich meist schon an der Tür – ich lege einen kurzen Spurt ein, damit er bloß nicht schon weg ist. Jetzt, wo es heiß ist, kommt er täglich – immer so gegen vier. Genau zur richtigen Zeit, um eine kleine Pause einzulegen  mit einem herrlich kühlen Eis. […]

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Zucker – bittere Süße

24 Apr 2017 Keine Kommentare

Hätten Sie gewusst, dass eine Portion Tomatensoße 4 Zuckerwürfel enthalten kann und in einer 60-Gramm- Portion Cerealien oft 8 Stück Würfelzucker stecken? Eigentlich kennen das alle: Das Bild mit der 0,5l-Colaflasche und der Pyramide aus 17 Zuckerwürfeln. Doch das ist nur die Spitze des Zuckerbergs. Auch bei zahllosen anderen verarbeiteten Lebensmitteln unserer Alltagskostkommt die Stiftung […]

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