Chicorée-Salat mit Walnüssen

10 Dez 2013 Keine Kommentare by

Zutaten für 4 Personen:

3 kleine Chicorée, 2 Romana-Salatherzen, 2 Orangen, 1 Zwiebel, 50 g gehackte Walnüsse

Für das Dressing:
5 EL Apfelessig, 5 EL Apfelsaft, 2-3 EL Zuckerrübensirup, 5 EL Sonnenblumenöl, 2-3 EL Walnussöl, Salz & frisch gemahlener Pfeffer

 

Zubereitung:

1 Chicorée und Salat putzen, waschen und in Blätter zerteilen. Orangen schälen, Filets herausschneiden, mit Chicorée und Salat auf Teller anrichten.

2 Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe mit den Nüssen auf dem Salat verteilen.

3 Essig, Apfelsaft, Zuckerrübensirup und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chicorée-Salat mit dem Dressing beträufeln und nach Wunsch mit Orangenscheiben garniert servieren.

 

Bildquelle: Grafschafter

Salate

Über den Autor

Redaktion von docFOOD
Kein Kommentar zu “Chicorée-Salat mit Walnüssen”

Kommentar abgeben

Folgen
Get every new post delivered to your inbox
Join millions of other followers
Powered By WPFruits.com