Gegrillter grüner Spargel mit Ingwer-Hollandaise

12 Apr 2016 Keine Kommentare by

Zutaten für 2-3 Personen:

1 kg grüner Spargel
2 EL Öl
Jodsalz, Pfeffer
1 Packung Sauce Hollandaise (250 ml, z.B. KNORR)
10 g frischer Ingwer
etwas Zitronensaft
250 g roher Schinken

Zubereitung:

1 Spargel am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grillrost (oder in einer Alugrillschale) 10-15 Minuten garen, dabei mehrmals wenden. Gegrillten Spargel mit Salz und Pfeffer würzen.

2 Ingwer schälen und fein hacken. Packungsinhalt Sauce Hollandaise mit dem Ingwer langsam erhitzen. Mit Zitronensaft abschmecken.

3 Grünen Spargel mit Ingwer-Hollandaise und Schinken servieren.


Quelle: Knorr

Gemüse, Grillrezepte, REZEPTE, Spargelrezepte

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Redaktion von docFOOD
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