Kirsch-Joghurt-Eis am Stiel

01 Jul 2015 Keine Kommentare by

Zutaten für 10-12 Stück:

250 g Kirschen
500 g Joghurt
60 g Puderzucker
Saft von einer 1/2 Zitrone
150 ml Sahne

 

 

Zubereitung:

1 Die Kirschen waschen, entsteinen und klein schneiden.

2 Mit dem Joghurt, dem Puderzucker und dem Zitronensaft verrühren.

3 Die Sahne steif schlagen und unterheben.

4 Die Masse auf etwa 8 Eisförmchen verteilen und etwa 1 Stunde anfrieren lassen.

5 Eisstiele einstecken und weitere ca. 2 Stunden völlig durchgefrieren lassen.

 

Tipp: Als Variante von 2 Stängeln Basilikum die Blätter abzupfen, in feine Streifen
schneiden und mit der Sahne unter die Eismasse ziehen.

 

Quelle: Pressebüro deutsches Obst und Gemüse

Desserts & Kuchen, REZEPTE

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Redaktion von docFOOD
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