Kartoffelsalat mit Wiener

Zutaten für 4 Personen: 1200 g Kartoffeln 2 Schalotten 6 EL Sonnenblumenöl 1 Tasse Brühe 4 EL Weinessig 1 Knoblauchzehe 3 Paar Wiener Würstchen 1/2 Bund Schnittlauch schwarzer Pfeffer, Salz 1 EL Senf Zubereitung: 1 Kartoffeln als Pellkartoffeln garen, abgießen, schälen und in Scheiben schneiden. 2 Schalotten abziehen und fein würfeln. 1 EL Öl […]