Abwechslungsreich kochen kann so einfach sein

12 Okt 2014 Keine Kommentare

Abwechslungsreich soll man kochen, das hat sich inzwischen herumgesprochen. Doch wie geht das? Muss man dafür noch länger in der Küche stehen,noch mehr Zeit fürs Einkaufen planen und dicke Kochbücher wälzen? Muss man alles nicht, denn abwechslungsreich kochen kann ganz einfach sein. Ein paar Grundkenntnisse im Kochen braucht man allerdings schon – und eine Prise […]

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Mordsstorys, Mordsrezepte, Mordsspass

23 Aug 2014 Keine Kommentare

Mordsstorys, Mordsrezepte, Mordsspass – so lässt sich das Krimi-Kochbuch von Andrea C. Busch in drei Worten zusammenfassen. „Mord zwischen Messer & Gabel“ ist eine liebevoll komponierte Auswahl von Rezepten und Kurzkrimis in sechs Kapiteln: „Verhängnisvolle Vorspeisen“, „Pasta Mortale“, „Höllische Hauptgänge“, „Süße Sünden und Tödliche Törtchen“, „Mörderische Menüs“, „Barbarische Büffets und dem „Ausgekochten Anhang“ – insgesamt […]

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Küchenrobots : R2-D2 – bitte kochen!

15 Aug 2014 Keine Kommentare

„R2-D2, bitte kochen!“ – so oder ähnlich könnte demnächst ihre Dienstanweisung für den hauseigenen Koch-Roboter lauten. Das ist keine Zukunftsmusik, sondern schon heute für Gäste eines chinesischen Restaurant’s in Kunshan life erlebbar, wie Mail online berichtet. „Meals on wheels“ bekommt hier eine ganz neue Bedeutung. Die automatisierten Gesellen helfen in der Küche beim Kochen von […]

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Kochen könnte so einfach sein…

06 Jul 2014 Keine Kommentare

Kochen könnte so einfach sein, wenn wir uns nur ein klein wenig mehr damit beschäftigen würden – etwa mit dem wohl ältesten Haushaltsgerät der Welt, dem Topf. Schier unglaublich ist, wie man sich mit modernen Versionen dieses ältesten Haushaltsgerätes das Kochen erleichtern kann. Ein Beispiel: Wussten Sie, wie einfach sich ein Risotto in einem modernen […]

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Gut und günstig kochen mit System

27 Jun 2014 Keine Kommentare

Ein Mal pro Woche einkaufen und bis zum nächsten Einkauf frisch, gut und günstig kochen, ohne etwas wegzuschmeißen. Das hört sich – zum Beispiel für berufstätige Eltern – einfach traumhaft an! Wie es gelingen kann, zeigt der „Kochplan“ der Stiftung Warentest. In Form von 12 saisonalen Wochenplänen für jeden Monat im Jahr liefert er einfache […]

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Küche – Trend zum Luxus

21 Mai 2014 Keine Kommentare

Hätten Sie auch gerne eine neue Küche für 10.000 bis 20.000 Euro? Dann liegen Sie mit diesem Wunsch genau im Trend. Die Küche ist das neue Statussymbol der Deutschen, und „der Trend geht ganz eindeutig zu höherwertigen und höherpreisigen Küchen“, so Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) gestern auf der Pressekonferenz des […]

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Putenbraten aus dem Römertopf

09 Dez 2013 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 750 g Putenrollbraten, 2 Fenchel-Knollen, 1 Stange Lauch, 3 Möhren, ½ Knolle Sellerie, 1 Bd. Petersilie, 6 Knoblauchzehen, 12-16 Kartoffeln, festkochend (z.B. Drillinge), ¼ Liter Wein, weiß, 250 ml Sahne, 100 g Curry-Mischung, Olivenöl       Zubereitung: 1 Römertopf circa 30 Minuten in kaltem Wasser vorwässern. Backofen auf 180°C vorheizen […]

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