Möhren-Omelette

11 Mrz 2016 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 500 g Möhren 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 6 Eier, Salz 6 EL Rama Cremefine zum Kochen 15% frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Bund glatte Petersilie 4 EL Rama Culinesse Pflanzencreme   Zubereitung: 1 Möhren schälen mit einem Gurkenhobel in sehr dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel […]

Weiterlesen

Spitzkohl-Kerbelwurzel-Eintopf

13 Jan 2016 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, 10 Kerbelwurzeln 2 Karotten, 1 Kartoffel 400 g Spitzkraut, 1 Apfel 200 ml Weißwein, ca. 1 l Gemüsefond 4 EL Olivenöl ca. 3 g frischer Meerrettich, 4 EL gehackte Petersilie 1 St. Orangenabrieb, Meersalz   Zubereitung: 1 Kerbelwurzeln, Zwiebel, Karotte, Kartoffel und Apfel schälen. Den Spitzkohl vierteln und dann […]

Weiterlesen

Pikante Gemüse-Pfannkuchen

24 Jun 2015 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 150 g Weizenmehl, 1 Prise Salz, 2 Eier, 250 ml Milch, 1 TL Zitronensaft, 500 g Gemüse (Zucchini, Tomaten, Möhren, Champignons), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Avocadoöl*, Salz, Pfeffer, Rosmarin Pro Pfannkuchen 1 TL Avocadoöl*   Zubereitung: 1 Mehl und Salz in eine Schüssel geben und gut mischen, Eier und […]

Weiterlesen

Gemischter Salat mit Fenchel, Eiern und Tomaten

03 Jun 2015 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 2 Fenchelknollen, 1 Möhre, 4 Frühlingszwiebeln, 4 Stängel Staudensellerie, 4 hartgekochte Eier (Gew.-Kl. M), 150 g Kirschtomaten, 7 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Aceto Balsamico-Essig, weißer Pfeffer, Salz, Petersilie, Fenchelgrün (alternativ Selleriegrün oder Koriander), 3 EL Weißweinessig, 1 EL aktiver Manuka-Honig   Zubereitung: 1 Das Gemüse putzen und waschen. Fenchelknollen achteln. Möhre […]

Weiterlesen

Kohlrabi-Möhren-Gratin

28 Mai 2015 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 800 g Kohlrabi, 200 g Möhren, 4 EL Sonnenblumenöl, 250 ml Fleischbrühe, 200 g Emmentaler, 100 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 50 g roh geräucherter, durchwachsener Speck, 500 g Rinderhackfleisch, 2 EL Tomatenmark, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 EL gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Basilikum), 20 g Butter, 20 g Mehl, 125 […]

Weiterlesen

Frühlingsgemüsepfanne

25 Mai 2015 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 1/2 Kopf Blumenkohl (300 g), 1 Stange Lauch 2 Frühlingszwiebeln, 3 Tomaten, 4 junge Möhren 1 kleiner Kohlrabi, 100 g Zuckerschoten 6 EL Rapsöl Pfeffer, Salz, 1 Prise Zucker Thymian, gehackte Petersilie   Zubereitung: 1 Frühlingsgemüse waschen und putzen. Blumenkohl in kleine Röschen, Lauch in Scheiben, Frühlingszwiebeln schräg in Stücke, Tomaten […]

Weiterlesen

Schweinefilet mit Knoblauchmayonnaise-Porree und Orangen-Möhren-Sojasauce

23 Jan 2015 Keine Kommentare

Zutaten für 4 Personen: 5 EL natürlich gebraute Sojasauce, 120 ml Mirin (alternativ süßer Wein), 480 g Schweinefilet, etwas Weizenmehl, 1 EL Öl, etwas Petersilie Für die Orangen-Möhren-Sauce: 200 g Möhren, 20 g Butter, 100 ml Orangensaft, 1 EL Wok Sauce, 2-3 Zweige Thymian, 1-2 TL Zucker Für das Knoblauchmayonnaise-Porree: 1/2 Stange Porree, 80 g […]

Weiterlesen
Folgen
Get every new post delivered to your inbox
Join millions of other followers
Powered By WPFruits.com