Gefüllte Zucchini

Zutaten für 4 Personen: 3 Zucchini je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 3 EL Avocadoöl (Reformhaus) 125 ml Milch 200 g Reibekäse Öl zum Ausstreichen der Form 2 EL Kräuter (Rosmarin, Basilikum, Thymian, Petersilie) Zubereitung: 1 Zwei Zucchini waschen, längs halbieren, aushöhlen und in kochendem Wasser einige Minuten blanchieren. […]