Kategorie: FOOD-DOKTOR

Ihr Cholesterin ist hoch? Bloß keine Panik!

20 Jun 2014 Keine Kommentare

Kennen Sie Ihren Cholesterinwert? Heute ist “Tag des Cholesterins”, und zahlreiche Apotheken, Arztpraxen und Kliniken bieten Cholesterin-Messstationen, Informationsangebote und weiteren Aufklärungsaktivitäten an. Mit dem Aktionstag möchte die Deutsche Gesellschaft zur Bekämpfung von Fettstoffwechselstörungen und ihren Folgeerkrankungen DGFF (Lipid-Liga) e. V. die Bevölkerung mobilisieren. Unter dem Motto „Blutfettwerte messen lassen – je früher desto besser!“ sollen Verbraucher […]

Weiterlesen

Glutensensitivität – Die eingebildete Krankheit?

11 Mrz 2014 Keine Kommentare

“Gluten ist Mist”, schrieb Miley Cyrus auf Twitter und empfahl allen, die ihr folgen, auch darauf zu verzichten. Miley Cyrus und andere Celebrities wie Lady Gaga und Victoria Beckham haben inzwischen nach eigenem Bekunden alles Gluten von ihren Tellern verbannt. Gleichzeitig halten sie die Welt über die wunderbare Wirkung des Verzichts auf dem Laufenden. “Die […]

Weiterlesen

Wer muss laktose- und glutenfrei essen?

28 Feb 2014 Keine Kommentare

Wenn es gelegentlich zwickt und zwackt im Darm, vermuten viele Betroffene eine Laktose- oder Glutenunverträglichkeit. In der Regel ist diese Sorge bei leichten Beschwerden unbegründet. Sie hindert die meisten jedoch nicht daran, viel Geld unnötig für laktose- oder glutenfreie Lebensmittel auszugeben. Ein neues Video der Verbraucherzentralen und der Deutschen Stiftung Verbraucherschutz macht deutlich: Wer laktosefreie […]

Weiterlesen

Divertikel – was nun?

18 Feb 2014 Keine Kommentare

Man könnte sie als typische Alterserscheinung bezeichnen: die Divertikel. Bereits bei zehn Prozent der über 40-Jährigen lassen sich diese Ausstülpungen in der Darmschleimhaut nachweisen. Unter den 80-Jährigen sind schließlich 60 bis 80 Prozent von diesen Aussackungen betroffen. Wenn bei einer Darmspiegelung z.B. Divertikel diagnostiziert werden, ist das an sich kein Grund zur Beunruhigung. Denn eine […]

Weiterlesen

Zöliakie – Krankheit mit vielen Gesichtern

14 Feb 2014 Keine Kommentare

Mediziner beschreiben die Zöliakie auch als „Chamäleon unter den Magen-Darm-Erkrankungen“. Das Tückische an der Dünndarmerkrankung ist die Vielfalt der auftretenden Symptome. Häufig verschlimmern sich die Beschwerden erst in Belastungssituation, wie im Falle einer Schwangerschaft oder nach einem Verkehrsunfall. Manchmal reicht es aber auch schon aus, wenn der Job gerade besonders stressig ist. Schätzungsweise leiden mehr […]

Weiterlesen

Welchen Schimmel darf man essen?

07 Jan 2014 Keine Kommentare

Schimmel in oder auf Lebensmitteln hört sich erst einmal eklig an. Tatsächlich sind Schimmelpilze für den Verderb von Lebensmitteln verantwortlich und scheiden giftige Stoffe aus, die in hohem Maße gesundheitsschädlich sind. In einigen Fällen erzeugt der Schimmel aber auch ein einzigartiges Aroma, zum Beispiel bei Käse oder Salami. Schimmel bei der Reifung von Lebensmitteln Bei […]

Weiterlesen

Bluthochdruck: Kann richtige Ernährung helfen? (Teil 2)

27 Dez 2013 Keine Kommentare

Doc Food Interview mit der Bonner Ernährungstherapeutin Dr. Claudia Laupert-Deick Im ersten Teil des Interviews legte die Expertin dar, dass eine Lebensstiländerung bei milder Hypertonie bereits nach einigen Wochen bzw. wenigen Monaten den Blutdruck bei 40 bis 50 % der Patienten in den Normbereich zurückführen kann. Im Folgenden redet sie über Alternativen zu Beta-Blockern, die […]

Weiterlesen
Folgen
Get every new post delivered to your inbox
Join millions of other followers
Powered By WPFruits.com