Das Team

friedhelm_muehleibDr. Friedhelm Mühleib

Als Journalist, Ernährungswissenschaftler und bekennender Genießer beschäftige ich mich seit vielen Jahren mit Themen rund um die Ernährung. Hinter docFood steht für mich die Idee eines Portals, das Ernährung, Essen, Gesundheit und Genuss als verschiedene Facetten eines großen Ganzen miteinander verbindet. docFood will informieren, praktische Tipps und Ratschläge liefern, aufklären und den Lesern helfen, Experten für ihre eigene Ernährung zu werden.

 

gabriela_freitag_zieglerGabriela Freitag-Ziegler

„Ernährung und Gesundheit, Warenkunde und Verbraucherschutz, Märkte und Trends – die Themen rund um unser Essen sind so vielfältig, dass es mir noch nie langweilig geworden ist, darüber zu berichten. Ständig gilt es, Neues aufzunehmen, in den richtigen Zusammenhang zu rücken, spannend und verständlich rüberzubringen. Als Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin mache ich diesen Job Tag für Tag gerne. Vielleicht ist er auch ein kleiner Beitrag dazu, die Welt ein bisschen besser zu machen.“

Übrigens: Auch auf ihrem neuen Blog liefert Gabi viele kleine Beiträge, um die Welt ein bisschen besser zu machen – dort gibt es interessanten Blog-Salat

 

 

Andrea PeitzAndrea Peitz

Was Verbraucher beschäftigt, wenn es um Essen und Trinken geht, damit habe ich mich viele Jahre auseinandergesetzt. Nach über 15 Jahren Erfahrung und Verantwortung bei internationalen Markenartiklern aus dem Bereich der Ernährungswirtschaft und einer zusätzlichen Ausbildung zum systemischen Coach bin ich heute als Beraterin selbstständig. Bei docFood kümmere ich mich hauptsächlich um die Rubrik Verbraucher – und betreue unsere Seite darüber hinaus vom Marketing her.

Für Andrea ist docFood eines von vielen Projekten – ihr Unternehmen heißt nicht umsonst PPP-Peitz Planung + Projekte. Sie hat uns allerdings verraten: docFood ist eines Ihrer liebsten Projekte!

 

MelanieMelanie Kirk-Mechtel

„Als Ernährungswissenschaftlerin und Journalistin kann ich im Team von docFood genau das tun, was mir am meisten Spaß macht: Über Themen rund ums Essen schreiben. Die Wertschätzung von Lebensmitteln und der bewusste Konsum sind für mich eine Herzensangelegenheit. Genau so sehr freue ich mich aber darauf, Warenkunden zu erstellen, Rezepte zu redigieren, aktuelles Ernährungswissen verständlich aufzubereiten und, und, und…“

Content rund um Lebensmittel und Ernährung bietet Melanie Kirk-Mechtel auch auf ihrer Website www.melaniekirkmechtel.de an. Dort finden Sie auch ihr Leistungsprofil, falls Sie Unterstützung in Sachen PR und Fachjournalismus im Bereich Lebensmittel, Ernährung oder Nachhaltigkeit benötigen.

 

Dr. Maike GroeneveldDr. Maike Groeneveld

Weil Essen und Trinken so viel Freude bereiten und richtiges Essen so viel Gutes bewirken kann, bin ich Ernährungswissenschaftlerin geworden. Mich fasziniert, wie unser Körper es schafft, aus so verschiedenen Lebensmitteln wie einem Apfel oder einem Glas Milch die Nährstoffe zu gewinnen, die er braucht, um so unterschiedliche Gewebe wie Muskeln, Nervenfasern oder Haut zu bilden und zu erhalten. Es macht mir Freude, diese Faszination in meinen Texten und meiner persönlichen Ernährungsberatung weiterzugeben.

Mehr über Maike Groenveld auf ihrer nagelneuen, schönen Website http://www.ernaehrungsberatunginbonn.de/ 

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