Nahrungsergänzung schützt nicht vor Depression

26 Mrz 2019 Keine Kommentare by

Spekulationen über den Zusammenhang von Ernährung und Psyche führen immer wieder zu den wüstesten Theorien und Empfehlungen. So bieten Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln ausgesprochen gerne   Produktean, die Depressionen vorbeugen oder die Symptome depressiver Verstimmung lindern sollen. Das darf man komplett vergessen: Durch die  Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln kann man einerDepression nicht vorbeugen.   Das ist das […]

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Intervallfasten – Was bringt das Essen im Rhythmus?

10 Jan 2019 Keine Kommentare by

Schon bald beginnt die Fastenzeit. Intervallfasten ist inzwischen für viele eine Alternative zum klassischen Fasten, bei dem über mehrere Tage hinweg gar nichts gegessen hat. Was es mit dem Intervallfasten auf sich hat und welche Vorteile es für die Gesundheit bringen kann, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Anja Markant (Foto links) vom Fachbereich Oecotrophologie / […]

Abnehmen & Diäten, DICK UND DÜNN, FOOD-DOKTOR, Verdauung & Stoffwechsel Weiterlesen

Lebensmitteleinkauf – wo sind Kunden besonders zufrieden?

17 Sep 2018 Keine Kommentare by

Mit welchen Läden sind Sie beim Einkauf von Lebensmitteln besonders zufrieden? Wenn’s um die Discounter geht, dann vermutlich mit Aldi Süd. Unter den Supermärkten dürfte Edeka Ihr Lieblingsladen für den Lebensmitteleinkauf sein. Das würde dem Ergebnis des Kundemonitor entsprechen, bei dem es sich um eine seit 1992 jährlich durchgeführte Studie zur Zufriedenheit der Kunden handelt, […]

Konsum, Lebensmittel, VERBRAUCHER Weiterlesen

Schimmelpilze lieben Obstsalat

02 Jul 2018 Keine Kommentare

Praktisch, appetitlich und vitaminreich – aufgeschnittenes Obst und vorgeschnittene Blattsalate sind gerade im Sommer sehr beliebt. Verbraucher sollten  darauf achten, dass Obst und Salate, die vorgeschnitten sind, im Handel immer gekühlt angeboten und zu Hause im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Produkte vor einer mikrobiellen Kontamination zu schützen, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit […]

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Bahn frei fürs Osterei

29 Mrz 2018 1 Kommentar

Ostern ist (auch) das Fest der Eier – ganz gleich in welcher Form. Selten werden so viele Eier gegessen wie zur Osterzeit.Da stellt sich schon mal die Frage, wieviel Eier man täglich eigentlich essen darf. Da beruhigt es doch sehr, wenn Dr. Helmut Oberritter, Geschäftsführer der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) all jenen, die jetzt […]

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Zahl der Woche: 220 Millionen Schokohasen

26 Mrz 2018 1 Kommentar

In diesem Jahr werden nach Angaben des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) in Deutschland ca. 220 Millionen Schokohasen produziert.  Gegenüber dem Vorjahr (202 Mio. Schoko-Osterhasen) ist dies ein deutlicher Anstieg. Hauptgrund hierfür ist neben der gestiegenen Nachfrage im Inland der Anstieg der Exporte. Ganz weit vorn in der Verbrauchergunst liegen neben den Hasen selbstverständlich die […]

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Übergewicht: Einmal dick – immer dicker?

22 Mrz 2018 Keine Kommentare

Wer dick ist und permanent damit hadert, tut sich mit den ständigen Gedanken um sein Übergewicht keinen Gefallen. Ein internationales Forscherteam hat in einer Studie untersucht, welchen Effekt die Auseinandersetzung mit dem eigenen Übergewicht auf die Betroffenen hat. Im Rahmen der Auswertung von insgesamt 78 Studien kamen die Forscher zu dem Ergebnis, dass Menschen, die […]

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