Zutaten für 6 Portionen:
1 mittelgroßer Apfel
200 g Crème fraîche
200 g Joghurt, 3,5 % Fett
1 Beutel Salatkrönung Frühlingskräuter
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 TL Curry
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
 
Zubereitung:
1 Apfel waschen, entkernen und fein würfeln.
2 Crème fraîche, Joghurt und Salatkrönung cremig verrühren. Ingwer und Apfelstücke dazugeben und alles vermischen.
3 Apfel-Ingwer-Dip mit Curry, Kreuzkümmel, Zucker, Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten kalt stellen.
 
Bildquelle: Rama Cremefine
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