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Redaktion2014-11-12 14:51:012014-11-12 14:51:01Wildschwein in Rotwein-Marinade
Wirsing mit Zwiebeln und Chilischoten
Zutaten für 4 Personen: 1 Wirsing 2-3 milde Chilischoten 3 Knoblauchzehen 1 Gemüsezwiebel 4 EL Rapsöl 125 ml Gemüsebrühe 1/2 Zitrone (Saft) Pfeffer, Salz, 1 Prise Muskat Zubereitung: 1 Den Wirsing von den äußeren Blättern befreien, vierteln und den Strunk herausschneiden. Die Vierteln in ca. 1 cm breite Streife schneiden. 2 In einem großen […]