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Start ins neue Jahr – mit Leichtigkeit
Starten Sie gut ins neue Jahr – am besten mit viel Leichtigkeit. Was auch immer das neue Jahr an Herausforderungen bringen mag – mit Leichtigkeit lässt sich alles besser schaffen. Wir haben es eh schon schwer genug. Also nehmen wir’s einfach leichter. Mit Leichtigkeit lässt sich das Schwere viel besser ertragen. Das gilt auch für […]
Grissini mit Chia-Samen
Zutaten: 500 g Mehl + Mehl für die Arbeitsfläche 1 Würfel Hefe (= 42 g), 3 EL Zucker 2 EL Chia-Samen; 1/2 TL feines Meersalz 12 EL Olivenöl, 1 TL mittelgobes Urmeersalz (z.B. von Saldoro) Piment d’Espelette (ersatzweise Chiliflocken) Außerdem: Backpapier Zubereitung: 1 Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte […]
Start ins neue Jahr – mit Leichtigkeit
Starten Sie gut ins neue Jahr – am besten mit viel Leichtigkeit. Was auch immer das neue Jahr an Herausforderungen bringen mag – mit Leichtigkeit lässt sich alles besser schaffen. Wir haben es eh schon schwer genug. Also nehmen wir’s einfach leichter. Mit Leichtigkeit lässt sich das Schwere viel besser ertragen. Das gilt auch für […]
Grissini mit Chia-Samen
Zutaten: 500 g Mehl + Mehl für die Arbeitsfläche 1 Würfel Hefe (= 42 g), 3 EL Zucker 2 EL Chia-Samen; 1/2 TL feines Meersalz 12 EL Olivenöl, 1 TL mittelgobes Urmeersalz (z.B. von Saldoro) Piment d’Espelette (ersatzweise Chiliflocken) Außerdem: Backpapier Zubereitung: 1 Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte […]