Gut und günstig kochen mit System

Ein Mal pro Woche einkaufen und bis zum nächsten Einkauf frisch, gut und günstig kochen, ohne etwas wegzuschmeißen. Das hört sich – zum Beispiel für berufstätige Eltern – einfach traumhaft an! Wie es gelingen kann, zeigt der „Kochplan“ der Stiftung Warentest. In Form von 12 saisonalen Wochenplänen für jeden Monat im Jahr liefert er einfache […]

Wissenswertes rund um Divertikel

Die Erkrankung Divertikulose entwickelt sich zum Volksleiden. Doch während immer mehr Menschen Probleme mit Divertikeln haben, gibt es über den Umgang mit der Darmerkrankung und eine entsprechende sinnvolle Ernährung nur wenig wirklich brauchbare Informationen. In der aktuellen Broschüre der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention FET e.V.  finden Sie alles Wissenswerte zum Krankheitsbild sowie wichtige Aspekte […]

Die 50 besten Kilo-Killer

Die beste Diät ist – keine! Statt Verzicht und Kalorienzählen machen bewusste Ernährung, mehr Bewegung und weniger Stress viel mehr Sinn, wenn man langfristig Gewicht verlieren will. Dass dafür nicht gleich das ganze Leben umgekrempelt werden muss, zeigt Astrid Schobert im kleinen Büchlein „Die 50 besten Kilo-Killer“. Picken Sie sich einfach die Tipps heraus, die […]

Fasten – neue Energie für Körper und Geist

Sie überlegen noch, ob Sie das mit dem Fasten nicht doch mal probieren sollen? Dann ist das neue UGBforum spezial „Fasten – neue Energie für Körper und Geist“ mit Sicherheit eine gute Entscheidungshilfe – und bietet Ihnen darüber hinaus eine gute Anleitung: Erfahrene Fastenärzte und Dozenten des Verbandes für Unabhängige Gesundheitsberatung e. V. (UGB) geben […]

Bücher

Vegan – Die pure Kochlust

Die vegane Ernährung liegt im Trend. Dass es sich dabei nicht um eine asketische Lebensweise handelt, bei der man auf Vieles verzichten muss, hat sich mittlerweile herumgesprochen. Wie lecker rein pflanzliche Kost sein kann und wie einfach sie sich zubereiten lässt, zeigt Philip Hochuli, Shootingstar der veganen Kochszene in der Schweiz, in seinem neuen Kochbuch […]

Buchtipp: Richtig einkaufen – Kalorien & Energiedichte

„Nur mit einer langfristigen Veränderung Ihrer Ernährungsgewohnheiten können Sie erfolgreich und dauerhaft abnehmen“, erklären die Oecotrophologinnen Prof. Ursel Wahrburg und Dr. Sarah Egert. Mit ihrem kleinen Ratgeber „Richtig einkaufen: Kalorien & Energiedichte“ wollen sie bei der Auswahl der richtigen Lebensmittel helfen. Herausgekommen ist ein kleiner, übersichtlicher Ratgeber, den Fachkräfte in der Ernährungstherapie und -beratung ihren […]

Buchtipp: Das neue Kochbuch durchs Jahr

Die neue, stark erweiterte und optisch anspruchsvoll gestaltete Auflage des Kochbuch-Klassikers von Karin Iden, herausgegeben von der Stiftung Warentest ist ein schönes Weihnachtsgeschenk für alle, die gern kochen und sich dabei an nachhaltiger Ernährung mit saisonalen Lebensmitteln orientieren. 1998 erschien „Das Kochbuch durchs Jahr“ als erstes Kochbuch der Stiftung Warentest und erreichte Bestsellerstatus. Nach 15 […]

Buchtipp: Menschenstopfleber

Die zentrale These des Buches: Bei ca. 70 % der Übergewichtigen und zudem bei ca. 15 % der Schlanken ist die Leber „gestopft“ wie bei einer Gans. Sie leiden an einer nichtalkoholischen Fettleber, die in vielen Fällen nicht erkannt, verharmlost, nicht behandelt und dadurch zu einer der wesentlichen Ursachen für Diabetes, Herz- und Hirninfarkt wird. […]