Zutaten für 4 Personen: Grießknödel: 1/2 l Milch, 100 g Butter, Salz, Muskat, 250 g Hartweizen-Grieß, 3 Eier (Größe M) Sauce: 20 g Butter, 40 g Mehl Type 405, 250 ml Milch, 250 ml Brühe Salz, Pfeffer, 1 TL frisch geriebener Meerrettich oder 2 EL Sahne-Meerrettich Außerdem: 200 g braune Champignons, 3 Frühlingszwiebeln, 3 EL […]