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Redaktion2014-11-12 14:51:012014-11-12 14:51:01Wildschwein in Rotwein-Marinade
Brokkoli-Käsecreme-Suppe
Zutaten für 4 Personen: 300 g Brokkoli, 500 ml Gemüsebrühe, 150 g Emmentaler, 2-3 EL Kartoffelpüree (Fertigprodukt), 1 Eigelb, Salz, Pfeffer, Muskat, gemahlener Kümmel, 2 Scheiben Toastbrot, 10 g Knoblauchbutter, 1 Tomate Zubereitung: 1 Brokkoli in der Gemüsebrühe garen, 2 Brokkoliröschen beiseite legen, die restliche Suppe anschließend fein pürieren. 2 Den Emmentaler reiben, […]