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Thunfisch-Ricotta-Frikadellen mit Paprika
Zutaten für 4 Personen: 2 Dosen Thunfisch-Filets in Olivenöl (à 185 g), je 1 rote und gelbe Paprikaschote, 1 Knoblauchzehe, 2 EL gehackte Petersilie, Salz & frisch gemahlener Pfeffer, 12 schwarze Oliven, 150 g Ricotta, 2 EL geriebener Parmesan, 1 Ei, ca. 100 g Paniermehl Zubereitung: 1 Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen, in eine backofengeeignete […]