Rezepte
Bunte Tofu-Gemüse-Spieße
Zutaten für 4 Personen: 250 g Brokkoli, Salz, 4 rote Zwiebeln, 2 große Möhren, 16 kleine, frische Champignons, 250 g Tofu Für die Marinade: 5 EL trockener Sherry, 10 EL Teriyaki Sauce, 1 TL Ingwerpulver, 1 TL Fünf-Gewürze-Pulver, 3 EL Honig, etwas Petersilie zum Garnieren Zubereitung: 1 Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem […]
ALDI erleichtert Vegetariern den Einkauf
Vegetarier haben es beim Einkauf oft schwer. Bei verpackten Lebensmitteln und Fertigprodukten offenbart erst ein mühsames und zeitraubendes Studium der Zutatenliste, ob ein Produkt tatsächlich frei von tierischen Zutaten ist. Bei ALDI Süd wird sich das zumindest für einige Produkte ändern: Ab sofort führt ALDI Süd zunächst für ca. ein Dutzend Produkte das so genannte […]
Grillgemüse mit gekräuterten Folienkartoffeln
Zutaten für 4 Personen: 4 große Kartoffeln (à ca. 200 g), je 4 kleine Zweige Thymian und Rosmarin, 1 rote Paprikaschote, 8 Schalotten, 250 g braune Champignons, 2 Zucchini, 8 Blätter Bärlauch (alternativ können auch Schnittlauch, Basilikum oder einige Frühlingszwiebeln sowie etwas frisch gepresster Knoblauch verwendet werden), 10 EL Wok Sauce, 5 EL Olivenöl, Cayennepfeffer […]