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Spaghetti-Gemüse-Päckchen aus dem Ofen

Zutaten für 4 Personen: 400 g Dinkel-Vollkorn-Spaghetti, 150 g Karotten, 150 g Sellerie, 1 Knolle Fenchel, 2 Frühlingszwiebeln, 1 rote Chili, 2 Knoblauchzehen, 8 EL Olivenöl nativ extra, Salz, Pfeffer, 12 Kirschtomaten, 12 schwarze Kalamata-Oliven in Lake (mit Stein), frischer Thymian und Basilikum, Hefe-Würzflocken     Zubereitung: 1 Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. 2 […]

Lachs-Wraps mit Honig-Senf-Sauce

Zutaten für 8-10 Wraps: Teig: 300 g Dinkel-Mehl Type 1050, 2 TL Salz, 4 EL Öl, 150 ml Wasser Sauce: 150 g Crème Fraîche, 1 TL Honig, 1 TL Dijonsenf mittelscharf, Salz, Pfeffer Füllung: 1 Eisbergsalat, 200 g Räucherlachs, 2 Avocados, 2 Paprika   Zubereitung: 1 Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. […]

Spaghetti-Gemüse-Päckchen aus dem Ofen

Zutaten für 4 Personen: 400 g Dinkel-Vollkorn-Spaghetti, 150 g Karotten, 150 g Sellerie, 1 Knolle Fenchel, 2 Frühlingszwiebeln, 1 rote Chili, 2 Knoblauchzehen, 8 EL Olivenöl nativ extra, Salz, Pfeffer, 12 Kirschtomaten, 12 schwarze Kalamata-Oliven in Lake (mit Stein), frischer Thymian und Basilikum, Hefe-Würzflocken     Zubereitung: 1 Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. 2 […]

Lachs-Wraps mit Honig-Senf-Sauce

Zutaten für 8-10 Wraps: Teig: 300 g Dinkel-Mehl Type 1050, 2 TL Salz, 4 EL Öl, 150 ml Wasser Sauce: 150 g Crème Fraîche, 1 TL Honig, 1 TL Dijonsenf mittelscharf, Salz, Pfeffer Füllung: 1 Eisbergsalat, 200 g Räucherlachs, 2 Avocados, 2 Paprika   Zubereitung: 1 Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. […]