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Redaktion2014-11-12 14:51:012014-11-12 14:51:01Wildschwein in Rotwein-Marinade
Gebackene Haselnuss-Steckrüben mit Petersilien-Mayonnaise
Zutaten für 4 Personen: 1 Steckrübe, Meersalz, Zucker, 100 g gemahlene Haselnüsse, 2 Eier, 50 g Mehl, 50 ml Butterfett Für die Petersilien-Mayonnaise: 2 Eigelb, 1 TL Senf, 1 TL Weißer Essig, 200 ml Distelöl, Salz, 4 EL gehackte Petersilie Zubereitung: 1 Die Steckrübe schälen, in Streifen schneiden und mit dem Salz und dem […]