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Redaktion2015-05-27 15:05:542015-05-27 15:05:54Welternährung – Kaum Fortschritt beim Kampf gegen Hunger
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Redaktion2015-03-31 05:50:412015-03-31 05:50:41Geschmorte Lammkeule mit Aprikosen und Pinienkernen
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Redaktion2015-02-25 06:48:592015-02-25 06:48:59Bayerische Minestrone mit Brezencrostini
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Redaktion2014-12-10 05:54:072014-12-10 05:54:07Apfel-Möhren-Kohlrabi-Pfanne mit Mini-Knödeln
Gegrillter Lachs mit Fenchel-Rahm
Zutaten für 4 Personen: 800 g Lachsfilet mit Haut, 4 EL Olivenöl, 2 TL Salz Für die Sauce: 2 frische Fenchelknollen, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Zwiebel, 2 EL saure Sahne, 1 Bund Rucola, Salz und Pfeffer Zubereitung: 1 Das Lachsfilet mit kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit der Hälfte des Olivenöls bestreichen und salzen. 2 Den Fenchel waschen, putzen, längs halbieren […]