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Redaktion2014-11-12 14:51:012014-11-12 14:51:01Wildschwein in Rotwein-Marinade
Lauwarmer Spargelsalat mit Tomaten und Rucola
Zutaten für zwei Personen: 8 Stangen weißer Spargel 8 Stangen grüner Spargel 10 Kirsch- oder Datteltomaten 4 Handvoll Rucola Vinaigrette aus Olivenöl, Weißweinessig, Honig, Salz und einer halben Zitrone Zubereitung: 1 Den weißen Spargel sorgfältig schälen und die Enden großzügig abschneiden. Die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden. In kochendem Wasser mit etwas Salz, Zucker, der […]