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Kürbis aus dem Ofen mit Semmelknödeln
Zutaten für 3 Portionen: 1 Packung Semmelknödel klassisch, im Kochbeutel (6 Stück) ca. 1 kg Hokkaido-Kürbis (1 kleiner Kürbis) 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100 g Cocktailtomaten 2-3 Frühlingszwiebeln 3-4 EL Keimöl Zubereitung: 1 Semmelknödel in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Knödel kurz sprudelnd aufkochen und bei schwacher Hitze 10 […]
Penne mit scharfer Gemüsesauce
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Möhren 1 Zucchini 200 g Brokkoli 1 Knoblauchzehe 400 g Penne Salz 3 EL Olivenöl 1 Glas Pasta Sauce “Arrabbiata” 1/2 Bund Basilikum frisch geriebener Pecorino zum Bestreuen Zubereitung: 1 Möhren und Zucchini waschen. Möhren schälen, Zucchini putzen, beides fein würfeln. Brokkoli waschen, putzen und in sehr kleine Röschen […]
Kürbis aus dem Ofen mit Semmelknödeln
Zutaten für 3 Portionen: 1 Packung Semmelknödel klassisch, im Kochbeutel (6 Stück) ca. 1 kg Hokkaido-Kürbis (1 kleiner Kürbis) 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 100 g Cocktailtomaten 2-3 Frühlingszwiebeln 3-4 EL Keimöl Zubereitung: 1 Semmelknödel in einen Topf mit kaltem, gesalzenem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Knödel kurz sprudelnd aufkochen und bei schwacher Hitze 10 […]
Penne mit scharfer Gemüsesauce
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