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Sommersalat mit Tafelspitz
Zutaten für 4 Personen: Petersilie, Schnittlauch, Gartenkräuter nach Belieben 2 EL (20 g) Sahne-Meerrettich 4 mittelgroße Champignons (ca. 100 g) 6 EL Weißweinessig, 10 EL Olivenöl Pfeffer aus der Mühle 320 g Tafelspitzaufschnitt (oder ein anderer kalter Braten) 1 Packung (250 g) Sommersalat (Kühlregal) Zubereitung: 1 Kräuter waschen, ausschütteln, vom Stängel zupfen und fein […]
Beeren-Tiramisu im Glas
Zutaten für 4 Personen: 1 Bisquitboden (gekauft) 6 Eigelb 120 g Zucker 500 g Mascarpone 1 Vanilleschote 250 g frische gemischte Beeren 6 EL Beerenlikör Kakao zum Bestäuben Zubereitung: 1 Den Bisquitboden in 12 x 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im gleichen Durchmesser ausstechen wie das Glas, in das das Tiramisu gefüllt werden soll. […]
Sommersalat mit Tafelspitz
Zutaten für 4 Personen: Petersilie, Schnittlauch, Gartenkräuter nach Belieben 2 EL (20 g) Sahne-Meerrettich 4 mittelgroße Champignons (ca. 100 g) 6 EL Weißweinessig, 10 EL Olivenöl Pfeffer aus der Mühle 320 g Tafelspitzaufschnitt (oder ein anderer kalter Braten) 1 Packung (250 g) Sommersalat (Kühlregal) Zubereitung: 1 Kräuter waschen, ausschütteln, vom Stängel zupfen und fein […]
Beeren-Tiramisu im Glas
Zutaten für 4 Personen: 1 Bisquitboden (gekauft) 6 Eigelb 120 g Zucker 500 g Mascarpone 1 Vanilleschote 250 g frische gemischte Beeren 6 EL Beerenlikör Kakao zum Bestäuben Zubereitung: 1 Den Bisquitboden in 12 x 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und im gleichen Durchmesser ausstechen wie das Glas, in das das Tiramisu gefüllt werden soll. […]