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Kartoffel-Cremesuppe
Zutaten: 4 Scheiben Weißbrot, 2 EL Butter Meersalz (z.B. SALDORO), Pfeffer 800 g mehlig kochende Kartoffeln 1 Möhre, 1 Zwiebel, 1 Stange Lauch ca. 1 1/2 Liter Fleischbrühe 50 g Mettenden, 1 Becher Sahne 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung: 1 Für die Croûtons Weißbrot in Würfel schneiden, in 1 EL erhitzter Butter goldbraun braten, mit […]
Schnelle Vanille-Obst-Quiche
Zutaten: 1 Packung frischer Hefeteig aus dem Kühlregal (450 g, z.B. von Henglein), Fett für die Form, 2 EL Quittengelee 100 g Zucker, 60 g Mehl, 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 EL Vanillezucker, 100 ml Milch, 1 Becher Sahne, 3 Eier 500 g Quark, Abrieb und Saft 1/2 unbehandelten Zitrone 300 g Herbstfrüchte (z.B. Birnen), 20 […]
Kartoffel-Cremesuppe
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Schnelle Vanille-Obst-Quiche
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