Kosten und Nutzen der klinischen Diätetik

28 Okt 2015 Keine Kommentare

In einer Zeit, in der immer mehr Patienten unter Mangelernährung leiden, sind diätetische Maßnahmen kostensparend und effektiv. Zu diesem Urteil kommt der Verband der Diätassistenten (VDD) in einer aktuellen Pressemeldung auf Basis der Ergebniss einer neuen Studie aus den Niederlanden. Demnach kann die individuelle Behandlung unter- bzw. mangelernährter Patienten durch Ernährungsfachkräfte im Krankenhaus zu Einsparungen […]

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Werkzeugkoffer Ernährungsberatung

20 Feb 2015 Keine Kommentare

Was sind die Voraussetzungen für eine gelingende Beratung? Zunächst sollte die Beratungskraft den subjektiven Bezugsrahmen des Klienten und seine Gefühlslage kennen, meint der Psychologe Prof. Christoph Klotter. Allerdings, so der Inhaber der Professur für Ernährungspsychologie an der Hochschule Fulda, dürfen Berater „nicht nur auf der Ebene der Gefühle verbleiben; der konkrete Lebensalltag, der konkrete Essalltag […]

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Palliativversorgung – viel zu tun für die Ernährungsberatung

06 Feb 2015 Keine Kommentare

6.02.2015 –Die wissenschaftliche Stellungnahme „Palliativversorgung in Deutschland: Perspektiven für Praxis und Forschung“ wurde heute in Berlin vorgestellt. Darin kommen Wissenschaftler der Nationalen Akademie der Wissenschaften Leopoldina und der Union der deutschen Akademien der Wissenschaften zu dem Fazit, dass im internationalen Vergleich „immer noch erhebliche Defizite in der Palliativversorgung“ bestehen. Auch die Betreuung und Versorgung hinsichtlich […]

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Einfach besser essen – neues Material vom aid

30 Jan 2015 Keine Kommentare

Wie ist die Ernährungspyramide aufgebaut? Welche Lebensmittel fallen in welche Kategorie und wie viel darf ich davon jeweils essen? Neue Medien vom aid bieten anschauliche und ansprechende Unterstützung für Berater rund um die aid-Ernährungspyramide, Portionsgrößen und eine abwechslungsreiche Lebensmittelauswahl. Besser essen kann so einfach sein, wenn die aid-Ernährungspyramide zum inneren Navigator wird. Im täglichen Ernährungsdschungel […]

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Ernährungsberatung: Heilmittel adieu!

26 Jan 2015 Keine Kommentare

Ein herber Schlag für viele Ernährungsfachkräfte in Deutschland: Der Gemeinsame Bundesausschuss (G-BA), das oberste Beschlussgremium der gemeinsamen Selbstverwaltung der Ärzte, Zahnärzte, Psychotherapeuten, Krankenhäuser und Krankenkassen in Deutschland, hat die Ernährungsberatung als Heilmittel abgelehnt. Vor allem beim Verband der Diätassistenten (VDD), der seit Jahren für die Anerkennung gekämpft hat, ist die Enttäuschung groß. In einer ersten […]

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Therapie der Adipositas: Ernährungsfachkräfte gehören dazu!

16 Jan 2015 Keine Kommentare

In Brandenburg soll in diesem Jahr ein neues Adipositas-Programm in Zusammenarbeit mit Hausärzten starten – wie die AOK Nordost jetzt bekanntgegeben hat. Das ist prinzipiell zu begrüßen – doch Ernährungsfachkräfte bleiben in der ambulanten Behandlung außen vor. Das lässt den Erfolg der Maßnahme von vornherein bezweifeln, denn ernährungstherapeutische Kenntnisse und Fertigkeiten dürften bei Hausärzten doch […]

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Dr. Astrid Tombek: Diabetologie geht nur im Team

15 Nov 2014 Keine Kommentare

Gestern war Welt-Diabetestag. Für Fachkräfte in der Ernährungsberatung, die mit Diabetikern arbeiten, ist jeder Tag Diabetestag. Zum Beispiel für Dr. Astrid Tombek. Die Diplom Oecotrophologin arbeitet seit 1998 am Diabetes-Zentrum Bad Mergentheim im Schulungsteam und übernahm 2003 dessen Leitung. Diabetesberatung und -schulung ist für sie seit 20 Jahren Beruf und Berufung zugleich. Ihre Hauptaufgabe ist – […]

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