Essen wir zu viel Salz?

16 Aug 2014 Keine Kommentare

Nach den Ergebnissen einer weltweiten Analyse könnte hoher Salzkonsum jährlich 1,65 Millionen Leben kosten, wie der Spiegel meldet. Laut einer Studie, die mit Hilfe der Bill und Melinda Gates Stiftung erstellt wurde, nehmen 99 % aller Menschen auf der Welt zu viel Kochsalz auf. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine Zufuhr von 5 Gramm Kochsalz pro […]

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Essen auf Reisen: So bleiben Sie fit und gesund

08 Jul 2014 Keine Kommentare

Endlich geht’s ab in den Urlaub! Damit Sie die schönsten Wochen des Jahres auch tatsächlich genießen können, sollten Sie besonders bei Fernreisen in tropische und subtropische Länder mit dem Essen und Trinken ein bisschen vorsichtig sein. Dort bieten Hitze, hohe Luftfeuchtigkeit, mangelnde Kühlmöglichkeiten und Hygienemängel den Erregern von Durchfallerkrankungen z. B. Salmonellen oder Listerien- ideale […]

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Fasten – Kopf und Bauch klar!

10 Mrz 2014 Keine Kommentare

Ob als spirituelle Selbsterfahrung, körperliches Fitnessprogramm oder Entspannung für die Seele – immer mehr Menschen nehmen im Frühjahr eine Auszeit, um beim Fasten Gesundheit und Wohlbefinden zu stärken. Dabei legen inzwischen alle seriösen Fastenexperten Wert auf die Feststellung, dass der wirkliche Nutzen des Fastens nicht im Abnehmen bzw. im Gewichtsverlust liegt, sondern im Gewinn an […]

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Wir feiern den Tag des Deutschen Apfels

11 Jan 2014 Keine Kommentare

Lieben Sie Äpfel? Dann ist heute Ihr Tag: Der „Tag des Deutschen Apfels“, den Sie am besten selbst mit mindestens einem knackigen Exemplar feiern. Denn ein Apfel – ganz gleich übrigens, ob aus Deutschland oder der Fremde – ist für Ihre Gesundheit und Abwehrkräfte vermutlich besser als jedes Vitaminpräparat. Warum das so ist, erklärt Ihnen […]

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Superstar Olivenöl – gut für die Gesundheit

08 Nov 2013 Keine Kommentare

Für Kenner und Genießer ist Olivenöl viel mehr als ein gesundes pflanzliches Fett: Für sie ist jedes Olivenöl ein neues, spannendes Geschmackserlebnis. Tatsächlich ist die Geruchs- und Geschmacksvielfalt der Öle fast so ausgeprägt wie beim Wein. Deswegen ist ein gutes Olivenöl nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss – der sich allerdings nur in […]

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Im Trend: Kräuter- und Früchtetee

02 Okt 2013 Keine Kommentare

Sobald die Tage kälter werden, wärmen wir uns gerne mit einem dampfenden Heißgetränk, zum Beispiel mit einer Tasse Tee. Besonders beliebt sind Tees aus Kräutern oder Früchten, die in vielen verschiedenen Sorten im Handel zu finden sind – von klassisch bis exotisch. Welche Sorten in der kommenden Saison im Trend liegen, hat eine Befragung der […]

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Fisch liefert viele Omega-3-Fettsäuren

26 Sep 2013 Keine Kommentare

Fisch enthält reichlich Omega-3-Fettsäuren, eine Gruppe von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die essentiell für den menschlichen Körper sind, weil er sie nicht selber herstellen kann. Für Omega-3-Fettsäuren sind zahlreiche positive Effekte nachgewiesen, vor allem für das Herz-Kreislauf-System. Daher empfehlen Ernährungsexperten, regelmäßig Fisch, besonders fetten Seefisch zu essen.   Je kälter das Wasser, desto fetter der Fisch […]

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