Grüne Smoothies – Blattgemüse als gesunder Trunk
Grüne Smoothies sind der neue Trend bei Gesundheitsbewussten. Sie liefern alle wertvollen Inhaltsstoffe von grünem Blattgemüse – kombiniert mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen aus Früchten. Damit wird es möglich, wichtige Nährstoffe aufzunehmen – auch wenn man kein Fan von Grünzeug ist. docFood sagt Ihnen, was alles in grünen Smoothies steckt und wie man sie zubereitet. […]
Zimt-Orangen-Cookies
Zutaten für 25 Stück: Für den Orangen-Teig: 75g Puderzucker, Abrieb einer Bio-Orange, 180 g Butter, 1 Prise Meersalz, 1 Eigelb, 210 g Mehl (Type 550) Für den Zimt-Teig: 50 g brauner Zucker, 50 g Zuckerrübensirup, 6 g gemahlener Zimt, 180 g Butter, 210 g Mehl (Type 550) 75 g geriebene Haselnüsse Zubereitung: 1 Orangenteig: […]
Walnuss-Schokoladen-Cookies
Zutaten für 25 Stück: 250 g zimmerwarme Butter, 250 g brauner Zucker, 1 Prise Meersalz, 2 Eier (Größe M), Mark einer Vanilleschote, Abrieb einer Bio-Orange, 10 g Backpulver, 360 g Mehl (Type 550), 230 g Zartbitter Schokotropfen, 70 g grob gehackte Walnüsse Zubereitung: 1 Das Mehl mit dem Backpulver sieben. Danach die Butter, […]
Ingwer-Granatapfel-Smoothie
Zutaten für 1 Liter Smoothie: 2 handvoll Rucola 1 handvoll Spinat halbe Salatgurke 2 Avocados 1 Banane 1 Birne 1 Granatapfel 1 Stück Ingwer (etwa so groß wie eine Fingerkuppe) 1/4 Zitrone mit Schale Quellwasser Frische Kräuter zum Garnieren Zubereitung: 1 Rucola, Spinat und die Kerne vom Granatapfel in den Mixbehälter geben und ein […]