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Wenn Himbeeren und Vanille auf der Verpackung abgebildet sind, müssen Himbeeren und Vanille auch drin sein, so urteilte kürzlich der Europäische Gerichtshof in einem Verfahren um einen Früchtetee des Herstellers Teekanne. Es dürfe nicht der Eindruck erweckt werden, dass im Produkt Zutaten vorhanden sind, die tatsächlich fehlen, heißt es in dem Urteil. Das gilt selbst, wenn die Inhaltsstoffe in der Zutatenliste richtig genannt werden.
Das Urteil ist ein weiterer wichtiger Schritt, um eine Irreführung der Verbraucher künftig zu vermeiden.

Lebensmittelhersteller müssen umdenken

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hatte Teekanne verklagt, weil auf der Packung des Früchtetees “Felix Himbeer-Vanille Abenteuer” Bilder von Himbeeren und Vanille zu sehen sind. Außerdem heißt es dort, “Früchtetee mit natürlichen Aromen”, “Früchteteemischung mit natürlichen Aromen – Himbeer-Vanille-Geschmack” sowie “nur natürliche Zutaten”. Tatsächlich enthält der Tee weder natürlichen Zutaten aus Vanille oder Himbeere noch daraus gewonnene Aromen. Das “Felix Himbeer-Vanille Abenteuer” ist zwar mittlerweile vom Markt verschwunden, aber auch andere Lebensmittelhersteller müssen nun umdenken und dürfen nur auf der Verpackung abbilden, was tatsächlich im Produkt drin ist. Damit ist wieder ein wichtiger Schritt getan gegen die Täuschung der Verbraucher und für eine bessere Kennzeichnung von Lebensmitteln. Bereits im Dezember 2014 ist die überarbeitete Lebensmittel-Informationsverordnung der EU (LMIV) in Kraft getreten, die einige Verbesserungen für Verbraucher enthält.

Neue Kennzeichnungsregeln für Lebensmittel

Zu den Neuerungen gehören z.B. die Angaben von Allergenen auch auf loser Ware und die Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel-Imitate. Außerdem wird die Nährwertkennzeichnung ab Ende 2016 für alle verpackten Lebensmittel verpflichtend sein. Sie regelt genau, welche Inhaltsstoffe angegeben werden müssen: Brennwert, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz, jeweils pro 100 mg oder 100 ml. Zudem muss die Schrift auf den Verpackungen eine Mindestgröße haben. Wer eingefrorenes und wieder aufgetautes Fleisch kauft, erkennt dies in Zukunft am Einfrierdatum “eingefroren am…”. Aus Sicht des vzbv ist die Kennzeichnung durch die neue Lebensmittel-Informationsverordnung in einigen wichtigen Punkten zwar transparenter geworden, in anderen gibt es aber immer noch reichlich Verbesserungsbedarf.

Tipp von docFood

Wer informiert ist und die Angaben auf den Verpackungen von Lebensmitteln aufmerksam studiert, der ist meist gefeit vor irreführenden Informationen. Eine gute Übersicht über die neuesten Regelungen bietet die Broschüre des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, die in vielen Supermärkten ausliegt und die man hier herunterladen kann: www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Kennzeichnung
Einen kritischen Blick auf die Regelungen wirft die Verbraucherzentrale auf ihrer Website: EU-Lebensmittel-Informationsverordnung – wichtige Änderungen im Überblick

Melanie Kirk-Mechtel

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Google statt Hausarzt – riskante Selbstdiagnosen

3. Juni 2015/0 Kommentare/in Allgemein, VERBRAUCHER

Wann waren Sie das letzte Mal bei Dr. Google? Die Flut von Gesundheits- und Ernährungsseiten im Netz verleitet zunehmend mehr Internet-User dazu, Symptome zu googeln und sich ihre Diagnose mit Informationen aus dem Netz selbst zu stellen. Das Gefährliche daran: Immer mehr Menschen verzichten danach gänzlich auf den Arztbesuch. Das gleiche dürfte für die Beratung durch Ernährungsfachkräfte gelten. Die Flut der Informationen macht manche verrückt: Hypochonder gehen ins Internet – und mutieren zu Cyberchondern.
Zwei Drittel der Deutschen (66 Prozent) haben schon einmal Google oder eine andere Suchmaschine genutzt, um sich über Symptome oder akute gesundheitliche Beschwerden zu informieren. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage hervor, die das Marktforschungsinstitut YouGov im Auftrag der Siemens-Betriebskrankenkasse SBK durchgeführt hat. Die Online-Diagnose ist demnach vor allem bei Frauen beliebt: Fast drei Viertel (72 Prozent) haben das Web bereits für medizinische Recherchen genutzt. Mehr als ein Viertel davon verzichtet dann allerdings auf den fälligen Arztbesuch – und das kann gefährlich werden.
“Das Internet ist auf jeden Fall hilfreich, um sich auf einen Arztbesuch vorzubereiten oder im Nachgang weiter zu informieren. Grundsätzlich sollte man bei Beschwerden aber zum Arzt gehen. Wer sich selbst mit Unterstützung des Internets diagnostiziert, läuft Gefahr, schwerwiegende gesundheitliche Probleme zu riskieren. Außerdem birgt die Online-Recherche ohne Konsultation eines Arztes auch die Gefahr, auf unseriösen Websites zu landen, die ein ggf. schwereres Krankheitsbild suggerieren. Orientierungslosigkeit und Angst beim Patienten sind die Folge”, erklärt Andrea Utzig, Expertin für ärztliche Versorgung bei der SBK.” Das Gleiche gilt für ernährungsbedingte Erkrankungen und Probleme gelten.
Problematisch kann das für Hypochonder werden – das sind Menschen, die ständig mit dem Gefühl leben, sie litten unter den schlimmsten Erkrankungen. Ihnen ist eine der neuesten Wortschöpfungen des Internets zu verdanken: es macht sie zu Cyberchondern. “Der Unterschied zwischen Hypo- und Cyberchondern besteht darin, dass die einen in ihrer Panik meist Ärzte, die anderen das Internet befragen”, erklärt Utzig. Dies birgt große Gefahren, denn – egal ob Cyberchonder oder nicht – die Online-Suche nach Symptomen und Krankheitsbildern sei nie wirklich neutral: “Je nach unbewusstem Wunsch `ich bin gesund´ oder `ich will aber krank sein´ werden alle Suchergebnisse ganz individuell gewertet”. Vor diesem Effekt warnt die SBK mit Nachdruck. Orientierungslosigkeit und Angst beim Patienten seien häufig die Folge, so die SBK.

Tipp von docFood:

Bei vergleichsweise harmlosen Krankheiten, wie beispielsweise Schnupfen oder Übelkeit nach üppigem Essen lassen sich im Web sicher viele hilfreiche Tipps und wirkungsvolle Hausmittel finden. Für jeden, der nach einer Recherche im Internet Schlimmes vermutet, gibt es nur einen Weg: Schnellstens zum Arzt! Oder – bei Ernährungsproblemen wie etwa Allergien und Unverträglichkeiten – zur Ernährungsfachkraft. Ein Laie ist kaum in der Lage, die Spreu vom Weizen zu trennen und die richtigen und verlässlichen Fakten aus der unüberschaubaren Fülle an Informationen herauszufiltern. Wenn dann eine falsche Selbstdiagnose zu falschen Maßnahmen der Selbstbehandlung führen, können sich auch unkomplizierte Beschwerden drastisch verschlimmern. Das muss nicht sein.
www.presseportal.de
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Wohl bekomm’s

Im Trend: Küche mit Liegestuhl für den Hausherren24. September 2017 - 14:09
Heute flattert mir mal wieder ein Prospekt eines Küchenfachmarktes ins Haus. Die Küchen darin sind ausnahmslos „exzellent gestylt, vielseitig talentiert, optisch sensationell“ und alle mit riesigen Kücheninseln im Raum. Küchen unter Minimum 30 qm Fläche scheint es in Deutschland kaum noch zu geben – und wenn überhaupt, dann wohl allenfalls beim Prekariat. Besonders gefällt mir […]

Rezept-Tipp

Köstliche Himbeermuffins24. Juli 2017 - 17:35
Zutaten für ca. 12 Muffins 200 g Butter; 250 g Puderzucker und etwas Puderzucker zum Bestäuben; 130 g gemahlene Mandeln; 80 g Mehl; 6 Eiweiß (Eier Gr. M); 1Prise Salz; 1 Messerspitze Weinstein Backpulver; 150g Himbeeren; 1 Muffin Blech und Muffinpapierförmchen zum Auslegen der Backmulden (ggf. 200 g frische Himbeeren zusätzlich zur Deko). Zubereitung 1 […]

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Neue Kennzeichnungsregeln für Lebensmittel

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