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Palliativversorgung – viel zu tun für die Ernährungsberatung

6. Februar 2015/0 Kommentare/in Ernährungsprofis

6.02.2015 –Die wissenschaftliche Stellungnahme “Palliativversorgung in Deutschland: Perspektiven für Praxis und Forschung” wurde heute in Berlin vorgestellt. Darin kommen Wissenschaftler der Nationalen Akademie der Wissenschaften Leopoldina und der Union der deutschen Akademien der Wissenschaften zu dem Fazit, dass im internationalen Vergleich “immer noch erhebliche Defizite in der Palliativversorgung” bestehen. Auch die Betreuung und Versorgung hinsichtlich […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2015/02/Fotolia_75911624_XS_copyright.jpg 300 406 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2015-02-06 17:49:382015-02-06 17:49:38Palliativversorgung – viel zu tun für die Ernährungsberatung

Erbsen, Bohnen und Linsen – Comeback der Hülsenfrüchte

6. Februar 2015/0 Kommentare/in Lebensmittel, WAS WIR ESSEN

Erbsensuppe oder Linseneintopf – traditionell mit Speck, Mett- oder Bockwurst als Einlage – stehen für eine deftige Hausmannskost. Passt das zu einer modernen, ausgewogenen Ernährung? Und ob! Vor einigen Jahren noch als Arme-Leute-Essen verschrien, erleben Hülsenfrüchte derzeit ein Comeback. Denn Bohnen, Erbsen & Co. lassen sich nicht nur auf kreative und leckere Weise zubereiten, sie […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2015/02/huelsenfruecht.png 300 450 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2015-02-06 15:29:262015-02-06 15:29:26Erbsen, Bohnen und Linsen – Comeback der Hülsenfrüchte

Programm für Ernährungsprofis und Betroffene: Das Diabetes TV

5. Februar 2015/0 Kommentare/in Ernährungsprofis

Interessant für alle Ernährungsprofis, die sich mit Diabetes beschäftigen: Seit gut einem halben Jahr ist „Das Diabetes TV“ der Bochumer Fernsehproduktion I-DEAR GmbH in Zusammenarbeit mit der Deutschen Diabetes-Stiftung online. Dabei hat Diabetes TV eigenen Angaben zufolge einen guten Start hingelegt und erfreut sich wachsenden Interesses bei Experten und Betroffenen. Die Videos auf der Seite […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2015/02/das-diabetes-tv-sendung-juni-2014-1.jpg 300 533 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2015-02-05 11:26:242015-02-05 11:26:24Programm für Ernährungsprofis und Betroffene: Das Diabetes TV

Gourmet-Salat mit gebackenem Schafskäse

5. Februar 2015/0 Kommentare/in REZEPTE, Salate, Snacks & Vorspeisen, Vegetarisch

Zutaten für 4 Personen: 1 Packung (150 g) Blattsalat-Mix 2 Pakete Schafskäse (Feta) 100 g rote Paprika, 4 EL Gemüsemais Paprikapulver edelsüß, glatte Petersilie 5 EL Olivenöl Saft einer halben Zitrone 1/4 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zubereitung: 1 Den Backofen auf 175°C vorheizen. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Mais auf einem Sieb abtropfen lassen. […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2015/02/Salat_Schafskaese.jpg 300 390 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2015-02-05 05:14:332015-02-05 05:14:33Gourmet-Salat mit gebackenem Schafskäse
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18. Juli 2016
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Zutaten für 4 Personen: 250 g Hörnchennudeln 8 Fleischtomaten,…
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https://docfood.info/wp-content/uploads/2016/07/Ueberb-Fleischtomaten.jpg 300 400 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2016-07-18 05:48:132016-07-18 05:48:13Überbackene Fleischtomaten mit Hörnchennudeln
23. März 2016
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Braune Hühner legen braune Eier und weiße Hühner weiße? Vergessen…
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https://docfood.info/wp-content/uploads/2016/03/Gregor-mit-braunen-Eiern.jpg 300 464 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2016-03-23 20:15:512016-03-23 20:15:51Huhn und Eier – Ton in Ton?
19. Dezember 2015
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  Friede auf Erden den Menschen, die guten Willens sind (Stall…
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https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg 0 0 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2015-12-19 20:00:102015-12-19 20:00:10Frohes Fest!
9. Dezember 2015
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Zutaten für den Teig: 250 g Honig, 100 g Margarine, 2 Eier,…
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https://docfood.info/wp-content/uploads/2015/12/honigkuchen-vom-blech.jpg 300 450 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2015-12-09 06:16:342015-12-09 06:16:34Honigkuchen vom Blech
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Für Ernährungsprofis

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Rezept-Tipp

Zanderfilet auf Linsengemüse

4. März 2016/0 Kommentare/in Fisch, REZEPTE

Zutaten für 4 Personen: 4 Zanderfilets à 200 g 2 Limetten (oder Zitronen) Salz und Pfeffer, 80 g Butter 3 Schalotten, 2 Frühlingszwiebeln 375 ml Gemüsebrühe 250 g Rote Linsen 250 g Reis mit Wildreis 1 haselnussgroßes Stück Ingwerwurzel milder Essig, Melissenblätter   Zubereitung: 1 Die Zanderfilets abwaschen, trocken tupfen. Eine Limette entsaften, die zweite […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2016/02/Zanderfilet-auf-Linsen.jpg 300 400 Redaktion https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2016-03-04 05:46:472016-03-04 05:46:47Zanderfilet auf Linsengemüse
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