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Kinderernährung: „Ich rate dringend zu mehr Entspannung“

30. Januar 2021/0 Kommentare/in WAS WIR ESSEN/von Redaktion

Immer nur Pizza, Pommes und Hamburger? Die Geschmacksvorlieben von Kindern sorgen an etlichen Familientischen immer wieder für besorgte Blicke, Stress und manchmal Streit. Dass das nicht sein muss, davon ist Andrea Maier-Nöth überzeugt. Sie ist Professorin an der Hochschule Albstadt-Sigmaringen und Expertin für frühkindliche Geschmacksprägung. Im Interview erklärt sie, warum der typische deutsche Babybrei nicht […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2021/01/kinderwenaehrung.jpg 300 600 Redaktion http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2021-01-30 17:07:432021-02-28 17:14:07Kinderernährung: „Ich rate dringend zu mehr Entspannung“

Intervallfasten – so geht es richtig

28. Januar 2021/0 Kommentare/in Abnehmen & Diäten, DICK UND DÜNN, FOOD-DOKTOR/von info@muehleib.de

Die Diät beim Intervallfasten, auch intermittierendes Fasten genannt, richtet sich nach der Uhr. Mit dem Ziel eine Gewichtsreduktion zu erreichen oder die Stoffwechselgesundheit zu fördern, wird dem Körper stunden- oder tagelang keine Energie zugeführt. Lässt sich mit dem Intervallfasten effektiv abnehmen und für wen ist die Reduktionsdiät geeignet? Beim Intervallfasten gibt es vielfältige Konzepte für […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2021/01/media.media_.1a4ffa70-9a3e-4911-9d7e-a4207b4cee9f.16x9_1024.jpg 576 1024 info@muehleib.de http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg info@muehleib.de2021-01-28 15:21:352021-01-28 16:10:32Intervallfasten – so geht es richtig

Wie muss gutes Olivenöl schmecken?

28. Januar 2021/0 Kommentare/in Fette & Öle, GENUSS, Kulinarisches, Lebensmittel, VERBRAUCHER, Verbraucherschutz/von Dr. Friedhelm Muehleib

Olivenöl  gehört als hochwertiges pflanzliches Fett  unbedingt in unsere Alltagsernährung. Dabei ist ein gutes Olivenöl immer auch ein ein spannendes Genuss- und Geschmackserlebnis.  Leider kann beileibe nicht jedes der zahllosen Öle, die heute im Handel verfügbar sind, mit gutem Geschmack punkten. So hat die Stiftung Warentest in ihrem aktuellen Olivenöltest bemängelt, dass es in den […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2021/01/toskana.jpg 535 1030 Dr. Friedhelm Muehleib http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Dr. Friedhelm Muehleib2021-01-28 09:11:542021-02-28 17:00:15Wie muss gutes Olivenöl schmecken?

Ernährung in Zeiten von Corona

2. Juli 2020/0 Kommentare/in FOOD-DOKTOR/von Dr. Friedhelm Muehleib

Die aktuelle Corona-Epidemie betrifft fast alle Bereiche der Medizin und des täglichen Lebens. Häufig tauchen Fragen zum Stellenwert der Ernährung auf, etwa welche Ernährung einen Schutz vor der Corona-Infektion bieten kann und welche Bedeutung die Ernährung im Krankheitsverlauf hat. Hans Hauner, Professor für Ernährungsmedizin am Else Kröner-Fresenius-Zentrum (EKFZ) für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität München […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2020/07/hanshauner.jpg 300 600 Dr. Friedhelm Muehleib http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Dr. Friedhelm Muehleib2020-07-02 20:01:142021-01-28 16:59:32Ernährung in Zeiten von Corona
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12. November 2014
Dieses Rezept braucht etwas Vorlauf, da das Wildschweinfleisch…
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https://docfood.info/wp-content/uploads/2014/11/Wildschwein-in-Rotwein1.jpg 300 300 Redaktion http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2014-11-12 14:51:012014-11-12 14:51:01Wildschwein in Rotwein-Marinade
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Für Ernährungsprofis

Fettleber – immer öfter bei Kindern

21. September 2017/1 Kommentar/in DICK UND DÜNN, Ernährungsprofis, FOOD-DOKTOR, Übergewicht & Adipositas/von Redaktion

Anlässlich des gestrigen Weltkindertages (20.September) weist die Deutsche Leberstiftung auf den alarmierenden Anstieg von Übergewicht bei Kindern und die in Zusammenhang damit stark steigende Zahl von Kindern hin, die an einer durch Fehlernährung und Bewegungsmangel bedingten nicht-alkoholischen Fettleber (NAFLD) leiden.Unbehandelt kann diese Krankheit schon bei jungen Menschen zu Leberkrebs führen.   „Es gibt dringenden Handlungsbedarf, […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2017/09/Fotolia_134864463_S.jpg 300 423 Redaktion http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2017-09-21 08:57:012017-09-21 08:57:01Fettleber – immer öfter bei Kindern
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Rezept-Tipp

Köstliche Himbeermuffins

24. Juli 2017/0 Kommentare/in Desserts & Kuchen, REZEPTE/von Redaktion

Zutaten für ca. 12 Muffins 200 g Butter; 250 g Puderzucker und etwas Puderzucker zum Bestäuben; 130 g gemahlene Mandeln; 80 g Mehl; 6 Eiweiß (Eier Gr. M); 1Prise Salz; 1 Messerspitze Weinstein Backpulver; 150g Himbeeren; 1 Muffin Blech und Muffinpapierförmchen zum Auslegen der Backmulden (ggf. 200 g frische Himbeeren zusätzlich zur Deko). Zubereitung 1 […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0439_klein.jpg 300 450 Redaktion http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2017-07-24 17:35:452020-12-23 15:54:31Köstliche Himbeermuffins
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Wohl bekomms

Millionen Herztote durch falsche Ernährung

23. Juni 2017/2 Kommentare/in Diabetes, Fast & Slow, FOOD-DOKTOR, Herz & Kreislauf, WIE WIR ESSEN, Wohl bekomm's/von Redaktion

Global sind Herz-Kreislauf-Erkrankungen Todesursache Nummer Eins – und das hat oft selbstverschuldete Gründe. Der wichtigste Grund ist eine falsche Ernährung, so das Ergebnis der Studie eines internationales Forscherteam, die jüngst im „Journal of the American College of Cardiology“, über die die Ärzte Zeitung berichtet.   Der Studie zufolge ist ungesunde Ernährung an etwa der Hälfte […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2017/06/Fotolia_06-23-Herztod.jpg 300 420 Redaktion http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2017-06-23 15:01:162017-06-23 15:01:16Millionen Herztote durch falsche Ernährung
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Bücher

„Avocadol-Öl“ – mehr als ein Kochbuch

10. April 2017/0 Kommentare/in Bücher/von Redaktion

Über die „Butter des Waldes“, wie die Avocado in ihrer Heimat Südamerika liebevoll genannt wird, ist vor kurzem ein kompakter Ratgeber erschienen: In ihrem Buch „Avocado-Öl. Für Haare Haut & Küche“ zeigt Deborah Weinbuch die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der grünen Wunderfrucht – von innen und von außen. Dabei erfährt der Leser über die Ernährungsaspekte und die […]

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https://docfood.info/wp-content/uploads/2017/04/Fotolia_79978154_S_copyright.jpg 300 423 Redaktion http://neu.docfood.info/wp-content/uploads/2020/09/doc_food_logo_100px.jpg Redaktion2017-04-10 09:38:372017-04-10 09:38:37„Avocadol-Öl“ – mehr als ein Kochbuch
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Redaktion

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