Lebensmitteleinkauf – wo sind Kunden besonders zufrieden?

17 Sep 2018 Keine Kommentare by

Mit welchen Läden sind Sie beim Einkauf von Lebensmitteln besonders zufrieden? Wenn’s um die Discounter geht, dann vermutlich mit Aldi Süd. Unter den Supermärkten dürfte Edeka Ihr Lieblingsladen für den Lebensmitteleinkauf sein. Das würde dem Ergebnis des Kundemonitor entsprechen, bei dem es sich um eine seit 1992 jährlich durchgeführte Studie zur Zufriedenheit der Kunden handelt, […]

Konsum, Lebensmittel, VERBRAUCHER Weiterlesen

Schimmelpilze lieben Obstsalat

02 Jul 2018 Keine Kommentare by

Praktisch, appetitlich und vitaminreich – aufgeschnittenes Obst und vorgeschnittene Blattsalate sind gerade im Sommer sehr beliebt. Verbraucher sollten  darauf achten, dass Obst und Salate, die vorgeschnitten sind, im Handel immer gekühlt angeboten und zu Hause im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die Produkte vor einer mikrobiellen Kontamination zu schützen, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit […]

Allgemein, Lebensmittel, Obst, Gemüse & Nüsse, Schadstoffe Weiterlesen

Bahn frei fürs Osterei

29 Mrz 2018 1 Kommentar by

Ostern ist (auch) das Fest der Eier – ganz gleich in welcher Form. Selten werden so viele Eier gegessen wie zur Osterzeit.Da stellt sich schon mal die Frage, wieviel Eier man täglich eigentlich essen darf. Da beruhigt es doch sehr, wenn Dr. Helmut Oberritter, Geschäftsführer der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) all jenen, die jetzt […]

Esskultur, Haushalt & Kochen, Lebensmittel, Milch, Käse & Eier, VERBRAUCHER Weiterlesen

Zahl der Woche: 220 Millionen Schokohasen

26 Mrz 2018 1 Kommentar

In diesem Jahr werden nach Angaben des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) in Deutschland ca. 220 Millionen Schokohasen produziert.  Gegenüber dem Vorjahr (202 Mio. Schoko-Osterhasen) ist dies ein deutlicher Anstieg. Hauptgrund hierfür ist neben der gestiegenen Nachfrage im Inland der Anstieg der Exporte. Ganz weit vorn in der Verbrauchergunst liegen neben den Hasen selbstverständlich die […]

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Übergewicht: Einmal dick – immer dicker?

22 Mrz 2018 Keine Kommentare

Wer dick ist und permanent damit hadert, tut sich mit den ständigen Gedanken um sein Übergewicht keinen Gefallen. Ein internationales Forscherteam hat in einer Studie untersucht, welchen Effekt die Auseinandersetzung mit dem eigenen Übergewicht auf die Betroffenen hat. Im Rahmen der Auswertung von insgesamt 78 Studien kamen die Forscher zu dem Ergebnis, dass Menschen, die […]

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Prostatakrebs: Männer, esst viele Tomaten!

24 Jan 2018 Keine Kommentare

Es gibt Neues vom Lycopin, dem Wunderstoff aus der Tomate: Amerikanische Wissenschaftler haben in einer aktuellen Übersichtsstudie bestätigt, dass Lycopin das Risikos für die Entstehung von Prostatakrebs reduziert. Dabei zeigte sich ein direkter Zusammenhang zwischen der Lycopinaufnahme aus der Nahrung und dem Prostatakrebsrisiko: Das Risiko konnte pro aufgenommener Dosis in Höhe von 2 mg Lycopin […]

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Ingwer – Heilpflanze des Jahres 2018

22 Jan 2018 Keine Kommentare

Ingwer ist die Heilpflanze des Jahres 2018. In seiner Heimat Asien werden die krampflösenden, entzündungshemmenden und schmerzstillenden Eigenschaften  des Ingwer von der Erfahrungsmedizin seit jeher genutzt. Die Ingwerwurzel regt die Bildung von Magensaft, Speichel und Galle an und hemmt Brechreiz. Darmfunktion, Appetit und Kreislauf sollen dadurch positiv beeinflusst werden. Im Ayurveda wird Ingwer daneben als […]

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